店长必看之门店管理顺口溜!

门店管理如果用最少的字来概括的话,只有三个字:人货场,这就是店长工作的核心。此文用顺口溜的形式分别从门店的现场管理、商圈商品、数据分析、安全防损工作方面进行了简要总结,虽看似少了涉及人员管理方面的介绍,但各方面的工作中又都涵盖了人员的管理。

一、现场管理篇

店长每天要早到,电脑跟前来报到;

总部消息查一查,召开晨会消息报。

着装仪容勤检查,陈列补货督促好;

“5S”管理面俱到,喜迎顾客多微笑。

营业问题紧追踪,“五力”营销紧围绕;

促销特价适时做,堆位要与季节靠。

双高商品重点推,利润达成最创效;

处理突发要巧妙,冷静沉着不毛躁。

货架空缺及时补,卖场最后要打扫;

经营不能忘安全,收尾工作要做好。

二、商圈商品篇

经营不能埋头干,周边商圈要看看;

门店商圈500米,单位个人记心里。

竞争对手要分析,找出软肋定对策;

敏感商品价要低,少赚钱来聚人气。

别人低价我巧避,盲目血拼要不地;

社区街道勤走动,搞好关系有利益。

单位常常要联系,他是团购重头戏;

忠实顾客是个宝,便民措施来维系。

经营不能使蛮力,知已知彼出奇招;

经营跟着市场走,毛利销售都到手。

生鲜经营莫放弃,又赚钱来聚人气;

蔬果陈列勤打理,降温施水不压挤。

形状色彩讲搭配,赛过菜园自留地;

特价商品敢请货,低价口碑传万家。

蔬果如要创高效,分级售卖很重要;

包装净菜身价高,卫生方便销售好。

损耗一定要减小,浪费起来不得了;

一旦品相卖相差,记得随时来转化。

熟食口味卫生佳,顾客才能中意它;

生鲜技工本领高,自制熟食顶呱呱。

三、数据分析篇

中类分析数据化,货架优化陈列佳;

重点商品严管理,“2080”要谨记。

“大路商品”是品牌,毛利低来销量高;

陈列位置不讲究,排面要求最大化。

“淘汰商品”无人要,毛利低来销量小;

陈列排面不重要,实在不行淘汰掉。

“观察商品”量不大,毛利高来销量小;

积极促销可创效,刺激消费最可靠。

“黄金商品”真是好,毛利销量皆很大;

陈列排面不可少,带动销售贡献高。

四、安全防损篇

安全管理责任大,人人不能轻视它;

防投毒来防破坏,防抢防骗防爆炸。

小小烟头惹大祸,财产生命都白搭;

存放商品有讲究,不与照明离太近。

要想利润节节高,减少损耗别忘了;

对付窃贼有绝招,沉着冷静很重要。

团体盗窃莫分心,进得店来人紧盯;

偶生贪恋莫重罚,教育为主挽救他。

惯偷来了使暗语,问题严重找警察;

大家都是防损员,爱店如爱咱们家。

END

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